Nella città del Barocco, nelle vicinanze del centro, il Prophet Pub è la perfetta copia della navata di un monastero bizantino. Affreschi, profeti e sibillae fanno da cornice ad un locale dove la birra viene spillata con cura e passione. La costante manutenzione degli impianti, il giusto bicchiere e le birre di altissima qualità fanno del Prophet un punto di riferimento su Lecce per chi ha deciso di ""alcolizzarsi"" come noi qualitativamente.
Il pane, cotto al momento, caratterizza la cucina giovane e dinamica, dal veloce panino ad una più ricercata insalata. Da gustare anche bruschette, ricchi arrosti di carne alla griglia, taglieri di salumi e formaggi e gli svariati frittini . Per le nostre pizze utilizziamo solo mozzarella fior di latte tagliata al coltello . Un'attenta selezione musicale alternativa rende il locale un punto d'incontro per i cultori del genere o solo per chi è stanco del solito sound radiofonico